食品安全问题日益成为食品行业的重点问题,虫害和鼠害的控制也成为食品厂面临的现实挑战。

食品加工行业，包括固体加工厂（如糕点厂、糖果厂、腌制厂等）、液体加工厂（如酒类、饮料厂等）和酒店的半成品配送中心，它们均有较高的卫生要求，可食用的物品的原料繁多；不论是成品还是生产的废弃物都有很浓的香味；生产场所均有较好的温度、湿度；为有害生物的入侵、孳生、繁殖提供了良好的条件，同时食品行业涉及仓储、食品、机械、环境以及运输等，给虫害防制带来了较大困难。

上海盛赞生物科技有限公司有一支长期从事生物技术除虫灭害的专业队伍，以中国科学院上海生命科学院、武汉大学生命科学院、浙江大学动物科学学院和中国农科院等作为技术支持单位，为您提供专业的有害生物防制服务，采用科学、有效、安全的虫害控制措施，切实解决食品厂虫害控制难题。在有效控制虫害同时，也能完全达到ISO、HACCP、GMP、AIB等相关体系的安全与卫生标准。

上海盛赞生物科技有限公司的专家和技术人员有着多年的工厂虫害防治的实践经验，深谙食品、饮料和医药行业虫害控制技术，可以帮助企业建立一套严格符合规范，并有效控制虫害的管理体系。每个客户，都将被安排一位经验丰富的技术服务专员全程负责，针对工厂不同的环境特点、卫生情况，实施个性化的虫害管理服务。

建立有害生物管理系统的效益：

Ø 保证食品安全：让企业所提供的产品、服务放心；

Ø 减少虫害造成的损失：包括有害生物对原材料、成品、设施等的破坏；

Ø 符合灭害要求：包括卫生机关、专业机构和内部等有关要求；

Ø 加强风险管理：进行员工培训，提高企业内部对有害生物管理、监控的能力。

众所周知，鼠害和虫害是食品生产企业需要认真对待的问题之一，因为保持一个整洁、干净、卫生的生产环境是食品生产厂房必要的条件。在原料库和成品库中，鼠害和虫害都无可避免地会让企业多多少少有些损失，同时更为重要的是对消费者的危害。这几年，我们总在说食品安全问题，如果仔细研究可以发现其中很多是食源性的危害，也就是在食品加工前原辅料已经被污染、被破坏，所以从源头就应开始保证食品的安全，而鼠害和虫害是其中最为关键的因素之一。

近几年来，食品安全问题引起了全世界的关注。与发达国家相比，我国食品工业在加工技术、质量管理等方面还存在较大差距。我国食品企业如何发展加工技术，加强质量管理，与世界要求接轨，提高我国食品企业形象，成为当前我国食品工业急需解决的首要问题。